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健康・栄養学用語辞典
禁帯出
大森 正英/編集代表 -- 中央法規出版 -- 2012.2 -- 498.5
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所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料番号
資料区分
帯出区分
状態
調査
調査相談
498.5/2012/
00011927100
和書
禁帯出
在庫
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資料詳細
タイトル
健康・栄養学用語辞典 ,
書名ヨミ
ケンコウ エイヨウガク ヨウゴ ジテン
副書名
管理栄養士・栄養士必携
著者
大森 正英
/編集代表
著者名ヨミ
オオモリ,マサヒデ
出版者
中央法規出版
出版年
2012.2
ページ数, 大きさ
726p, 19cm
NDC10版
498.5
NDC8版
498.5
一般件名
栄養-辞典
,
健康管理-辞典
ISBN
978-4-8058-3602-6
著者紹介
茨城県生まれ。東京大学大学院医学系研究科博士課程修了。医学博士。保健学博士。東海学院大学健康福祉学部食健康栄養学科教授。バイオサイエンス研究センター所長。
内容紹介
基本用語から専門的知見までを網羅した、健康・栄養学の総合辞典。栄養学、医学、食品学、公衆衛生学、健康管理、社会環境など幅広い領域から用語を精選。法律関連用語の解説も充実。
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