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江戸食べもの誌 貸出可

興津 要／著 -- 河出書房新社 -- 2012.2 -- 383.81

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 一般文庫本 文庫/08/3 00012465191 文庫 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 江戸食べもの誌 ,
書名ヨミ エド タベモノシ
叢書名 河出文庫
著者 興津 要 ／著  
著者名ヨミ オキツ,カナメ
出版者 河出書房新社
出版年 2012.2
ページ数, 大きさ 213p, 15cm
NDC１０版 383.81
NDC８版 383.8
一般件名 食物
ISBN 978-4-309-41131-6 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
内容紹介 笹の雪、桜餅、業平蜆、女川菜飯、奈良茶、鴨葱、芋田楽…。身分を問わず江戸庶民が舌鼓を打った四季折々の「味」の数々を、川柳や小咄を枕に紹介する。

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