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1 件中、 1 件目
食の安心 何をどう守るのか
貸出可
NHKスペシャル「日本新生」取材班/著 -- NHK出版 -- 2012.2 -- 498.54
SDI
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所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料番号
資料区分
帯出区分
状態
一般
仕事と暮らし
498.5/2012/
00013139431
和書
帯出可
在庫
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資料詳細
タイトル
食の安心 何をどう守るのか ,
書名ヨミ
ショク ノ アンシン ナニ オ ドウ マモル ノカ
副書名
総力取材!
叢書名
NHK出版新書
著者
NHKスペシャル「日本新生」取材班
/著
著者名ヨミ
ニッポン ホウソウ キョウカイ
出版者
NHK出版
出版年
2012.2
ページ数, 大きさ
186p, 18cm
NDC10版
498.54
NDC8版
498.54
一般件名
食品衛生
,
放射能
ISBN
978-4-14-088370-9
内容紹介
原発事故によって引き起こされた食への不安。専門家でも答えを出せないリスクに、どう立ち向かえばいいのか。放射性物質除去の最新技術から食品流通の改革、さらには生産者と消費者の融合まで、徹底取材から提言する。
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