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おいしいジャムのつくりかた 貸出可

飯田 順子／著 -- 主婦の友社 -- 2012.3 -- 596

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 一般資料室 596/2012/ 00013627989 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル おいしいジャムのつくりかた ,
書名ヨミ オイシイ ジャム ノ ツクリカタ
並列タイトル How to make delicious jam
叢書名 セレクトBOOKS
著者 飯田 順子 ／著  
著者名ヨミ イイダ,ジュンコ
出版者 主婦の友社
出版年 2012.3
ページ数, 大きさ 95p, 21cm
NDC１０版 596
NDC８版 596
一般件名 ジャム
ISBN 978-4-07-278511-9 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
注記 「おいしいジャムBOOK」(2016年刊)に改題 2016年刊は新規取材を加え再編集
著者紹介 お菓子研究家。中目黒で「Feve」を主宰。著書に「ホームベーカリーでナチュラルパン」「食パンミックスでパン屋さんみたいな人気パン」「GOPANでお米パン」など。
内容紹介 キッチンに小さなびんをひとつ増やしてみませんか? いちご、りんごといった、いつものフルーツのおいしいジャムから、変わり素材のペースト&スプレッドまで、つくりかたを紹介。ジャムアレンジスイーツなどのレシピも掲載。

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