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バーテンダーハンドブック 貸出可

渡邉 一也／監修 -- ナツメ社 -- 2012.3 -- 673.98

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 一般資料室 673.9/2012/ 00012472759 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル バーテンダーハンドブック ,
書名ヨミ バーテンダー ハンドブック
並列タイトル Bartender handbook
副書名 プロの技術と知識がわかる
著者 渡邉 一也 ／監修  
著者名ヨミ ワタナベ,カズヤ
出版者 ナツメ社
出版年 2012.3
ページ数, 大きさ 255p, 19cm
NDC１０版 673.98
NDC８版 673.9
一般件名 酒場 , 酒
ISBN 978-4-8163-5210-2 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
内容紹介 バーテンダーの心がまえ、ファッションと身だしなみ、バーで使用する道具の知識、シェーカーの振り方、酒類の知識、カクテル・レシピなど、写真とイラストでわかりやすく紹介する。

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