加藤 秀夫/編 -- 講談社 -- 2012.3 --

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 一般資料室 780.1/2012/ 00012478061 和書 帯出可 在庫

資料詳細

タイトル スポーツ・運動栄養学
書名ヨミ スポーツ ウンドウ エイヨウガク
叢書名 栄養科学シリーズNEXT
著者 加藤 秀夫 /編, 中坊 幸弘 /編, 中村 亜紀 /編  
著者名ヨミ カトウ ヒデオ , ナカボウ ユキヒロ , ナカムラ アキ
出版者 講談社
出版年 2012.3
ページ数, 大きさ 9,164p, 26cm
NDC8版 780.19
一般件名 スポーツ栄養学
ISBN 978-4-06-155372-9
著者紹介 県立広島大学人間文化学部健康科学科教授。
内容紹介 スポーツ・運動における栄養素の働きや運動種目別の栄養管理など、スポーツ・運動と栄養のかかわりをわかりやすく解説。運動種目別献立実践例も紹介。内容を見直し、大幅な改訂を行った第2版。