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1 件中、 1 件目
栄養指導論
貸出可
古畑 公/編著 -- 同文書院 -- 2012.4 -- 498.55
SDI
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所蔵
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1
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所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料番号
資料区分
帯出区分
状態
一般
一般資料室
498.5/2012/
00012482808
和書
帯出可
在庫
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資料詳細
タイトル
栄養指導論 ,
書名ヨミ
エイヨウ シドウロン
叢書名
エスカベーシック
著者
古畑 公
/編著,
田中 弘之
/編著,
藤澤 由美子
/著,
円谷 由子
/著,
荒井 裕介
/著,
岩瀬 靖彦
/著,
笠原 賀子
/著,
鈴木 三枝
/著,
風見 公子
/著,
服部 富子
/著,
本田 佳代子
/著
著者名ヨミ
フルハタ,タダシ , タナカ,ヒロユキ , フジサワ,ユミコ , ツムラヤ,ヨシコ , アライ,ユウスケ , イワセ,ヤスヒコ , カサハラ,ヨシコ , スズキ,ミエ , カザミ,キミコ , ハットリ,トミコ , ホンダ,カヨコ
出版者
同文書院
出版年
2012.4
ページ数, 大きさ
6,215p, 26cm
NDC10版
498.55
NDC8版
498.55
一般件名
栄養
ISBN
978-4-8103-1405-2
内容紹介
管理栄養士および栄養士養成カリキュラムのうち、「栄養指導分野」の内容をまとめたテキスト。栄養指導の概念から、ライフステージ別栄養指導、諸外国の栄養状況まで、図表を多用して解説する。各章末に演習問題も掲載。
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