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1 件中、 1 件目
アンリ・ジャイエのブドウ畑
貸出可
ジャッキー・リゴー/著 -- 白水社 -- 2012.5 -- 588.55
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所蔵
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所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料番号
資料区分
帯出区分
状態
一般
一般資料室
588.5/2012/
00012491064
和書
帯出可
在庫
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資料詳細
タイトル
アンリ・ジャイエのブドウ畑 ,
書名ヨミ
アンリ ジャイエ ノ ブドウバタケ
著者
ジャッキー・リゴー
/著,
立花 洋太
/訳,
立花 峰夫
/監修
著者名ヨミ
リゴー,ジャッキー , タチバナ,ヨウタ , タチバナ,ミネオ
出版者
白水社
出版年
2012.5
ページ数, 大きさ
150,8p, 20cm
NDC10版
588.55
NDC8版
588.55
一般件名
ぶどう酒
,
ぶどう(葡萄)
ISBN
978-4-560-08210-2
注記
原タイトル:Les temps de la vigne Henri Jayer
著者紹介
1948年フランス生まれ。精神医学博士、ワイン・ジャーナリスト。著書に「アンリ・ジャイエのワイン造り」など。
内容紹介
冬の土地改良から秋の収穫まで、ワインの原点ともいえるブドウ栽培の1年を、「ブルゴーニュワインの神」と称されるアンリ・ジャイエの言葉を引用しながら丁寧に解説。ブドウ栽培の用語集も掲載。
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