常盤 新平/著 -- 白水社 -- 2012.6 -- 913.6

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 一般資料室 913.6/トキ/ 00012502225 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

資料詳細

タイトル たまかな暮し ,
書名ヨミ タマカ ナ クラシ
著者 常盤 新平 /著  
著者名ヨミ トキワ,シンペイ
出版者 白水社
出版年 2012.6
ページ数, 大きさ 237p, 20cm
NDC10版 913.6
NDC8版 913.6
ISBN 978-4-560-08231-7 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
著者紹介 1931年岩手県生まれ。早稲田大学大学院修了。『エラリー・クイーンズ・ミステリ・マガジン』編集長を経て、翻訳家、小説家として活躍。「遠いアメリカ」で第96回直木賞受賞。
内容紹介 ただ食べるだけなら必要をみたすだけだが、おいしく食べるのは芸術だ-。分をわきまえた、つつましい日々の食卓と幸せを描いた全26編を収録。『四季の味』連載を単行本化。
内容注記 内容:休日の蕎麦 夏のすき焼 秋風吹いて 寝正月 草餅と蕗味噌 旬の田舎料理 紫苑の昼 冬の旅で 春の夜風 わさび大根の夕餉 熱海に一夜 粕汁と煮凝 四分咲の夜桜 路地裏のビストロ 色なき風 冬来たりなば おばあさんのお鮨 土用蜆のおいしい夜 小体なカレー屋 冬ごもり一夜 柳は緑 ゆかたの味 霧雨の夜 おむすびころころ 若布和えは春の味 ほか1編

内容一覧

タイトル 著者名 ページ
休日の蕎麦 5-13
夏のすき焼 14-21
秋風吹いて 22-30
寝正月 31-39
草餅と蕗味噌 40-47
旬の田舎料理 48-56
紫苑の昼 57-65
冬の旅で 66-74
春の夜風 75-83
わさび大根の夕餉 84-92
熱海に一夜 93-101
粕汁と煮凝 102-110
四分咲の夜桜 111-119
路地裏のビストロ 120-128
色なき風 129-138
冬来たりなば 139-147
おばあさんのお鮨 148-157
土用蜆のおいしい夜 158-166
小体なカレー屋 167-175
冬ごもり一夜 176-184
柳は緑 185-193
ゆかたの味 194-201
霧雨の夜 202-210
おむすびころころ 211-219
若布和えは春の味 220-228
晩夏の午後 229-237