大分県立図書館 蔵書検索
県立図書館ホームページへ
蔵書検索トップ
詳細検索
ブックリスト
Myライブラリ
レファレンス
機能紹介
本サイトにはJavaScriptの利用を前提とした機能がございます。
お客様の環境では一部の機能がご利用いただけない可能性がございますので、ご了承ください。
本サイトではCookieを使用しています。ブラウザの設定でCookieを有効にしてください。
資料詳細
詳細検索
ジャンル検索
1 件中、 1 件目
石毛直道自選著作集 第2巻
貸出可
石毛 直道/著 -- ドメス出版 -- 2011.12 -- 380.8
SDI
予約かごへ
本棚へ
所蔵
所蔵は
1
件です。現在の予約件数は
0
件です。
所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料番号
資料区分
帯出区分
状態
一般
一般資料室
380.8/2011/2
00012512026
和書
帯出可
在庫
ページの先頭へ
資料詳細
タイトル
石毛直道自選著作集 第2巻,
書名ヨミ
イシゲ ナオミチ ジセン チョサクシュウ
各巻書名
食文化研究の視野
著者
石毛 直道
/著
著者名ヨミ
イシゲ,ナオミチ
出版者
ドメス出版
出版年
2011.12
ページ数, 大きさ
387p, 22cm
NDC10版
380.8
NDC8版
380.8
一般件名
文化人類学
ISBN
978-4-8107-0759-5
ページの先頭へ
内容一覧
タイトル
著者名
ページ
石毛直道 食の文化を語る
5-319
食の文化シンポジウム・フォーラムとわたし
321-348
文化人類学からみた調理学
349-360
りょうり料理
361-371
ページの先頭へ