資料詳細

野菜のポタージュ貸出可

石澤清美／著 -- マイナビ -- 2012.9 -- 596.37

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
一般	一般資料室	596.3/2012/	00013628235	和書	帯出可	在庫

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資料詳細

タイトル	野菜のポタージュ ,
書名ヨミ	ヤサイノポタージュ
副書名	1週間分まとめてつくる毎日のからだを整える季節のスープ
著者	石澤清美／著
著者名ヨミ	イシザワ,キヨミ
出版者	マイナビ
出版年	2012.9
ページ数, 大きさ	109p, 21cm
NDC１０版	596.37
NDC８版	596.3
一般件名	スープ , 料理-野菜
ISBN	978-4-8399-4310-3
著者紹介	料理研究家。雑誌、書籍、テレビなどで活躍するほか、食品会社の商品開発も手がける。著書に「麴スープで美肌&ダイエット」など。
内容紹介	バターで炒めない、クリームも加えない、野菜の力をそのまま取りこむためのシンプルで贅沢なポタージュスープ、デザートスープなどのレシピを、季節ごとに紹介する。スープを使ったアレンジメニューも掲載。

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