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1 件中、 1 件目
日曜炭焼き師入門
貸出可
岸本 定吉/著 -- 総合科学出版 -- 2012.9 -- 658.2
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所蔵
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所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料番号
資料区分
帯出区分
状態
一般
一般資料室
658.2/2012/
00012533279
和書
帯出可
在庫
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資料詳細
タイトル
日曜炭焼き師入門 ,
書名ヨミ
ニチヨウ スミヤキシ ニュウモン
副書名
大人の週末遊び
著者
岸本 定吉
/著,
杉浦 銀治
/著
著者名ヨミ
キシモト,サダキチ , スギウラ,ギンジ
出版者
総合科学出版
出版年
2012.9
ページ数, 大きさ
182p, 21cm
NDC10版
658.2
NDC8版
658.2
一般件名
木炭
ISBN
978-4-88181-827-5
注記
初版のタイトル:日曜炭やき師入門
著者紹介
林学博士。「炭やきの会」を設立し、炭焼き産業の発展に多大なる貢献をした。平成15年没。
内容紹介
炭窯を築かないで炭を焼く方法から、庭先でドラム缶やブロックを使って炭を焼く方法、本職炭焼き師の技法までを、図を使ってわかりやすく解説した入門書。炭の基礎知識や炭の活用例なども紹介。
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