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所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
一般	一般資料室	936/ﾌﾘ/	00012536108	和書	帯出可	在庫

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資料詳細

タイトル	36歳、名門料理学校に飛び込む! ,
書名ヨミ	サンジュウロクサイ メイモン リョウリ ガッコウ ニ トビコム
副書名	リストラされた彼女の決断
著者	キャスリーン・フリン ／著, 野沢 佳織 ／訳
著者名ヨミ	フリン,キャスリーン , ノザワ,カオリ
出版者	柏書房
出版年	2012.10
ページ数, 大きさ	460p, 20cm
NDC１０版	936
NDC８版	936
一般件名	ル・コルドン・ブルー
ISBN	978-4-7601-4151-7
注記	原タイトル:The sharper your knife the less you cry
著者紹介	ライター、ジャーナリスト。『シカゴ・サン・タイムズ』紙、『USAウィークエンド』誌などに寄稿。国際料理専門家協会理事。ASJA賞・自伝部門を受賞。
内容紹介	36歳で、つとめていた会社をくびに。思い切って、子どもの頃からのあこがれだったパリの名門料理学校「ル・コルドン・ブルー」に飛び込んでみたら…。人生の転機に「料理」を選んだ、ひとりの女性フードライターの記録。

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