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グローバリゼーションとフードエコノミー 貸出可

フランク・ビュンテ／編 -- 農林統計出版 -- 2012.9 -- 611.38

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 一般資料室 611.3/2012/ 00012535670 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル グローバリゼーションとフードエコノミー ,
書名ヨミ グローバリゼーション ト フード エコノミー
副書名 新たな課題への挑戦
著者 フランク・ビュンテ ／編, ハンス・ダーフホス ／編, 下渡 敏治 ／訳, 宮部 和幸 ／訳, 上原 秀樹 ／訳  
著者名ヨミ ビュンテ,フランク , ダーフホス,ハンス , シモワタリ,トシハル , ミヤベ,カズユキ , ウエハラ,ヒデキ
出版者 農林統計出版
出版年 2012.9
ページ数, 大きさ 8,174p, 21cm
NDC１０版 611.38
NDC８版 611.38
一般件名 食糧問題 , 農業経済 , グローバリゼーション
ISBN 978-4-89732-262-9 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
注記 原タイトル:The food economy
著者紹介 オランダ・ワーヘニンゲン大学農業経済研究所(LEI)主任研究員。
内容紹介 2007年10月開催の「フードエコノミーの未来」に関する会議に寄せられた論考と、会議で議論された重要なテーマを取りまとめた書。グローバリゼーションが食料経済に与えるインパクトなどを提示する。

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
農業を含めたフードエコノミーの拡大 ハンス・ダーフホス／著 1-6
食品産業のグローバル化 アリエン・ヴァン・ヴィトロスタリエ／著 9-26
現在とこれからのフードエコノミー フランク・ビュンテ／著 27-44
バイオ燃料ブーム ディリップ・バリァ／著 45-60
グローバル化した食料生産を取り巻く社会・環境条件の消費者への伝達 バルバラ・フリス／著 63-81
政府と民間セクターの食品安全基準の相互関係 ペパイン・バン・デ・ポート／著 83-91
持続可能な畜産セクターの構築 ヘニング・スタインフェルド／著 93-104
食料政策の実態と分析 エジチオ・ヴァルチェスキニ／著 107-117
挑戦的な政策の事例 トウライ・ユルドウルム／著 119-133
考慮すべき事項 ロエック・ボーネカンプ／著 135-143
フードエコノミーの将来 フランク・ビュンテ／著 145-158

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