資料詳細

中国コメ産業の構造と変化貸出可

青柳斉／編著 -- 昭和堂 -- 2012.10 -- 611.33

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
一般	一般資料室	611.3/2012/	00012540688	和書	帯出可	在庫

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資料詳細

タイトル	中国コメ産業の構造と変化 ,
書名ヨミ	チュウゴクコメサンギョウノコウゾウトヘンカ
副書名	ジャポニカ米市場の拡大
著者	青柳斉／編著
著者名ヨミ	アオヤギ,ヒトシ
出版者	昭和堂
出版年	2012.10
ページ数, 大きさ	8,280p, 22cm
NDC１０版	611.33
NDC８版	611.33
一般件名	米 , 中国-農業
ISBN	978-4-8122-1245-5
著者紹介	1954年岩手県生まれ。山形県出身。京都大学大学院農学研究科博士課程修了、農学博士。新潟大学農学部教授。著書に「中国農村合作社の改革」など。
内容紹介	中国における米の生産・消費・流通の構造と変化に関して、栽培種の相異と生産・消費の地域性に着目し、ジャポニカ米(粳米)、とりわけ東北米の市場拡大傾向とその背景を明らかにする。

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