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1 件中、 1 件目
おいしく食べられる山野草の料理
貸出可
道下 暁子/著 -- ナカニシヤ出版 -- 2012.10 -- 596.37
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所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料番号
資料区分
帯出区分
状態
一般
一般資料室
596.3/2012/
00012562971
和書
帯出可
在庫
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資料詳細
タイトル
おいしく食べられる山野草の料理 ,
書名ヨミ
オイシク タベラレル サンヤソウ ノ リョウリ
著者
道下 暁子
/著
著者名ヨミ
ミチシタ,アキコ
出版者
ナカニシヤ出版
出版年
2012.10
ページ数, 大きさ
90p, 15×17cm
NDC10版
596.37
NDC8版
596.3
一般件名
料理-野菜
,
野草
ISBN
978-4-7795-0687-1
著者紹介
1938年兵庫県生まれ。大阪女子学園短期大学(現大阪夕陽丘学園短期大学)食物科卒業。栄養士。95年「神戸市女性100人」に選出される。
内容紹介
山野草から朝餉、夕餉の一品を作って楽しんでみませんか? オオバコ、タンポポ、ウバユリなど山野草33種類の料理の作り方を、採取時期や下ごしらえの方法とともに紹介します。
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