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酵素 貸出可

虎谷 哲夫／著 -- 講談社 -- 2012.12 -- 464.5

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 一般資料室 464.5/2012/ 00012565032 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 酵素 ,
書名ヨミ コウソ
副書名 科学と工学
著者 虎谷 哲夫 ／著, 北爪 智哉 ／著, 吉村 徹 ／著, 世良 貴史 ／著, 蒲池 利章 ／著  
著者名ヨミ トラヤ,テツオ , キタズメ,トモヤ , ヨシムラ,トオル , セラ,タカシ , カマチ,トシアキ
出版者 講談社
出版年 2012.12
ページ数, 大きさ 10,292p, 21cm
NDC１０版 464.5
NDC８版 464.5
一般件名 酵素
ISBN 978-4-06-139837-5 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
著者紹介 京都大学大学院工学研究科博士課程修了。岡山大学特命教授・名誉教授、放送大学岡山学習センター客員教授。
内容紹介 酵素学を初めて学ぶ工学、理学、農学、薬学、医学系の学生に向けた入門書。化学をベースに酵素学の基礎からバイオテクノロジーによる応用までを要領よく解説する。

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