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家庭で作れるアイルランド料理 貸出可

松井 ゆみ子／著 -- 河出書房新社 -- 2013.1 -- 596.23

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 一般資料室 596.2/2013/ 00012565115 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 家庭で作れるアイルランド料理 ,
書名ヨミ カテイ デ ツクレル アイルランド リョウリ
副書名 ケルトの国からの素朴であたたかな家庭料理レシピ集
著者 松井 ゆみ子 ／著  
著者名ヨミ マツイ,ユミコ
出版者 河出書房新社
出版年 2013.1
ページ数, 大きさ 95p, 26cm
NDC１０版 596.23
NDC８版 596.23
一般件名 料理(西洋)-アイルランド
ISBN 978-4-309-28357-9 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
著者紹介 1957年東京都生まれ。女子美術短期大学絵画専攻科卒業。91年、フォトグラファーとしてアイルランドで作品づくりをはじめる。著書に「アイルランドのおいしい毎日」など。
内容紹介 アイリッシュシチュー、コルカノン、スタッフドポーク、ムール貝のミルク煮、ラーヴァブレッドケーキ…。アイルランドに長く暮らす著者が、20年をかけて集めた家庭で作れるアイルランド料理のレシピを紹介します。

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