資料詳細

おいしい料理の教科書貸出可

今泉久美／著 -- 新星出版社 -- 2013.2 -- 596

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
一般	子育て情報	596/2013/	00012649778	和書	帯出可	在庫

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資料詳細

タイトル	おいしい料理の教科書 ,
書名ヨミ	オイシイリョウリノキョウカショ
副書名	定番メニューをきっちり決める!
著者	今泉久美／著
著者名ヨミ	イマイズミ,クミ
出版者	新星出版社
出版年	2013.2
ページ数, 大きさ	191p, 26cm
NDC１０版	596
NDC８版	596
一般件名	料理
ISBN	978-4-405-09235-8
著者紹介	女子栄養大学栄養学部卒業。料理研究家、栄養士、女子栄養大学栄養クリニック特別講師。著書に「小さめの「ストウブ」で早く楽にもっとおいしく!」など。
内容紹介	人気の和風おかずから、洋食、中華・エスニックまで、おうちで食べたい定番メニューが本当においしくつくれるレシピを、プロセス写真つきで紹介します。下ごしらえや米の炊き方といった料理の基本も解説。

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