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腎臓病の食品早わかり 貸出可

牧野 直子／監修・データ作成 -- 女子栄養大学出版部 -- 2013.2 -- 494.93

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 一般資料室 494.9/2013/ 00012659470 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 腎臓病の食品早わかり ,
書名ヨミ ジンゾウビョウ ノ ショクヒン ハヤワカリ
副書名 塩分、たんぱく質、カリウムがひと目でわかる
叢書名 FOOD&COOKING DATA
著者 牧野 直子 ／監修・データ作成, 女子栄養大学出版部 ／編  
著者名ヨミ マキノ,ナオコ , ジョシ エイヨウ ダイガク シュッパンブ
出版者 女子栄養大学出版部
出版年 2013.2
ページ数, 大きさ 183p, 21cm
NDC１０版 494.93
NDC８版 494.93
一般件名 腎臓-疾患 , 食餌療法 , 栄養
ISBN 978-4-7895-0214-6 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
内容紹介 腎臓病の人に向け、食材・料理選びに役立つよう、日常的によく食べる食品約740品の塩分をはじめとした栄養データを写真とともに紹介。外食の人気メニューについてもわかりやすいアドバイスを加える。

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