資料詳細

さらば、食料廃棄貸出可

シュテファン・クロイツベルガー／著 -- 春秋社 -- 2013.3 -- 611.3

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
一般	一般資料室	611.3/2013/	00012577219	和書	帯出可	在庫

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タイトル	さらば、食料廃棄 ,
書名ヨミ	サラバショクリョウハイキ
副書名	捨てない挑戦
著者	シュテファン・クロイツベルガー／著, バレンティン・トゥルン／著, 長谷川圭／訳
著者名ヨミ	クロイツベルガー,シュテファン , トゥルン,バレンティン , ハセガワ,ケイ
出版者	春秋社
出版年	2013.3
ページ数, 大きさ	16,397p, 20cm
NDC１０版	611.3
NDC８版	611.3
一般件名	食糧問題
ISBN	978-4-393-74153-5
注記	原タイトル:Die Essensvernichter
著者紹介	1961年生まれ。フリージャーナリスト。環境、消費者問題などを専門としたメディアコンサルタント。
内容紹介	獲った魚の5割は瀕死で海に捨てられ、スーパーは食べられる商品を大量廃棄…。悪い冗談のような現実と、「ゴミダイバー」「地域支援型農業」「屋上菜園」など浪費社会に立ち向かうユニークな試みを追ったルポ。

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