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1 件中、 1 件目
世界遺産になった食文化 4
貸出可
服部 津貴子/監修 -- WAVE出版 -- 2013.3 -- 383.8
SDI
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所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料番号
資料区分
帯出区分
状態
児童
子ども室
383/2013/
00013445903
児童和書
帯出可
在庫
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資料詳細
タイトル
世界遺産になった食文化 4,
書名ヨミ
セカイ イサン ニ ナッタ ショクブンカ
各巻書名
マヤ文明から伝わるメキシコ料理
著者
服部 津貴子
/監修,
こどもくらぶ
/編
著者名ヨミ
ハットリ,ツキコ , コドモ クラブ ヘンシュウブ
出版者
WAVE出版
出版年
2013.3
ページ数, 大きさ
47p, 29cm
NDC10版
383.8
NDC8版
383.8
一般件名
食生活
,
世界無形文化遺産
ISBN
978-4-87290-976-0
児童内容紹介
形をもたなくても、世界遺産と同じように保護される無形文化遺産。その無形文化遺産に登録された食文化をとおして、いろいろな国や地域について学んでみましょう。メキシコ料理の特徴(とくちょう)や伝統、地域ごとの伝統料理や特別な日の食べ物について紹介(しょうかい)。メキシコ料理の作り方も教えます。
内容紹介
無形文化遺産に登録された食文化を通して、さまざまな国・地域を学習できるシリーズ。4は、メキシコ料理を取り上げ、その特徴や伝統、各地域の食文化について解説する。メキシコ料理のレシピも掲載。
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