資料詳細

食べる野草図鑑貸出可

岡田恭子／著 -- 日東書院本社 -- 2013.4 -- 596.37

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
一般	一般資料室	596.3/2013/	00012588794	和書	帯出可	在庫

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資料詳細

タイトル	食べる野草図鑑 ,
書名ヨミ	タベルヤソウズカン
副書名	季節の摘み菜レシピ105
著者	岡田恭子／著
著者名ヨミ	オカダ,キョウコ
出版者	日東書院本社
出版年	2013.4
ページ数, 大きさ	127p, 21cm
NDC１０版	596.37
NDC８版	596.3
一般件名	料理-野菜 , 野草
ISBN	978-4-528-01643-9
著者紹介	名古屋市生まれ。日本女子大英文科卒。横浜調理師学校を首席で卒業。食事療法、玄米菜食の料理、正食理論とマクロビオティックの料理を学び、「マクロビオティック自然食料理教室」を始める。
内容紹介	シロツメクサ、ハコベ、タンポポ、ヨモギ、ヒルガオ、ユキノシタ、ドクダミ、ツワブキなど、日本中どこにでもある野草を使ったレシピ105を紹介する。野草摘みを楽しむマナーとルール、毒草ガイドも収録。

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