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食あれば楽あり 上 貸出可

小泉 武夫／著 -- 埼玉福祉会 -- 2013.6 -- 596.04

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 一般大活字本 596/2013/上 00013603014 大活字 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 食あれば楽あり 上,
書名ヨミ ク アレバ ラク アリ
叢書名 大活字本シリーズ
著者 小泉 武夫 ／著  
著者名ヨミ コイズミ,タケオ
出版者 埼玉福祉会
出版年 2013.6
ページ数, 大きさ 217p, 21cm
NDC１０版 596.04
NDC８版 596.04
一般件名 料理
ISBN 978-4-88419-885-5 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
注記 限定500部, 底本:日経ビジネス人文庫『食あれば楽あり』
著者紹介 1943年福島県生まれ。東京農業大学教授。農学博士。著書に「発酵する夜」など多数。
内容紹介 知る人ぞ知る夏のアンコウ、「イカワタ」料理は魔性の味、意表つくベーコン茶漬け…。食への果てしない好奇心と、繊細に微妙にちりばめられた上質のユーモア。東奔西走の「味覚人飛行物体」小泉武夫が綴る食のエッセイ。

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