資料詳細

ひんやり氷の本貸出可

前野紀一／監修 -- 池田書店 -- 2013.6 -- 451.68

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
一般	一般資料室	451.6/2013/	00013602792	和書	帯出可	在庫

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル	ひんやり氷の本 ,
書名ヨミ	ヒンヤリコオリノホン
副書名	氷から見つけた「食べる」「使う」「知る」ための5つの物語
著者	前野紀一／監修
著者名ヨミ	マエノ,ノリカズ
出版者	池田書店
出版年	2013.6
ページ数, 大きさ	141p, 21cm
NDC１０版	451.68
NDC８版	451.68
一般件名	氷
ISBN	978-4-262-12991-4
内容紹介	おいしくて不思議な氷の世界へようこそ! おいしいかき氷のかき方や氷を使った料理、氷を料理で活かす方法、おうちでできる氷の実験、日光の山中にある松月氷室での氷づくりなどを紹介します。

ページの先頭へ