りん くんび/著 -- 明治書院 -- 2013.7 -- 596

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
児童 子書庫・職員へ 596/2013/ 00013468665 児童和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

資料詳細

タイトル 親子で楽しむこども料理塾 ,
書名ヨミ オヤコ デ タノシム コドモ リョウリジュク
叢書名 寺子屋シリーズ
著者 りん くんび /著  
著者名ヨミ リン,クンビ
出版者 明治書院
出版年 2013.7
ページ数, 大きさ 79p, 21cm
NDC10版 596
NDC8版 596
一般件名 料理
ISBN 978-4-625-62443-8 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
著者紹介 1946年生まれ。静岡県出身。料理人。鎌倉で中国精進料理「凛林」をプロデュース。全国の幼稚園等で親子の手作り餃子教室を開催。栄養士会等で食の楽しさ、大切さを伝える講演会をおこなう。
児童内容紹介 ごはんはみんなのからだを、どんどんおおきくしてくれる、とってもだいじなもの。まいにちたべるごはんだから、おいしくたべたいね。おにぎりやサラダ、ウィンナーのかざりぎり、ちまきなどを、おいしくつくって、おいしくたべるこつをおしえます。おうちのひとといっしょに、りょうりをしてみてね。
内容紹介 おにぎりのにぎり方、サラダのつくり方、ウィンナーの飾り切り、ちまきのつくり方など、家庭にある食材ですぐにできる、子どもの「はじめてのお料理」にぴったりなレシピを紹介します。

目次

ご家族のみなさまへ
りょうりをしよう!
りょうりのまえのおやくそく
この本の使い方
●おにぎり
  ごはんの炊き方
  おにぎりのつくりかた
  旬のおにぎり
●サラダ
  包丁の扱い方
  サラダのつくりかた
  いろどりおにぎり
●ウィンナー
  火の扱い方
  ウィンナーのかざりぎりのつくりかた
  楽しいおにぎり
●ちまき
  行事食をつくる
  ちまきのつくりかた
あとがき