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1 件中、 1 件目
コメの歴史を変えたコシヒカリ
貸出可
小泉 光久/著 -- 汐文社 -- 2013.7 -- 616.21
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所蔵
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所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料番号
資料区分
帯出区分
状態
児童
子ども室
616/2013/
00013453915
児童和書
帯出可
在庫
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資料詳細
タイトル
コメの歴史を変えたコシヒカリ ,
書名ヨミ
コメ ノ レキシ オ カエタ コシヒカリ
叢書名
農業に奇跡を起こした人たち
著者
小泉 光久
/著,
根本 博
/監修,
玉城 聡
/挿絵
著者名ヨミ
コイズミ,ミツヒサ , ネモト,ヒロシ , タマシロ,サトシ
出版者
汐文社
出版年
2013.7
ページ数, 大きさ
143p, 20cm
NDC10版
616.21
NDC8版
616.21
一般件名
米
,
稲
ISBN
978-4-8113-8983-7
著者紹介
1947年生まれ。国学院大学経済学部卒業。農業・農村、少子高齢化をテーマに編集、制作に携わる。著書に「身近な魚のものがたり」など。
児童内容紹介
日本一の米「コシヒカリ」は、どのような経過(けいか)を経(へ)て食卓(しょくたく)にのぼるようになったのか。品種改良を担当(たんとう)した試験場の研究者の労苦、たおれやすい品種を大品種に育てあげた各地の農家の努力…。「コシヒカリ」をつくってきた人びとに光をあてて、その歴史を紹介(しょうかい)します。
内容紹介
日本で最も多く栽培されている米の品種「コシヒカリ」の歴史を紹介。地道な研究を重ねて品種を作ってきた人びとに光をあて、ていねいな取材で追ったノンフィクション。
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目次
はじめに
イネの一生
1 『コシヒカリ』の父と母
2 交配した種がまかれる
3 『コシヒカリ』の祖先たち
4 『農林22号×農林1号』から『コシヒカリ』へ
5 『コシヒカリ』をおそった最初の危機
6 たおれたイネが生きている
7 越の国に光り輝く『コシヒカリ』
8 ついに出番がやってきた
9 日本一へ向かって
10 『コシヒカリ』をこえる夢
あとがき
参考資料
『コシヒカリ』が日本一になるまでの歴史
さくいん
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