資料詳細

コメの歴史を変えたコシヒカリ貸出可

小泉光久／著 -- 汐文社 -- 2013.7 -- 616.21

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
児童	子ども室	616/2013/	00013453915	児童和書	帯出可	在庫

タイトル	コメの歴史を変えたコシヒカリ ,
書名ヨミ	コメノレキシオカエタコシヒカリ
叢書名	農業に奇跡を起こした人たち
著者	小泉光久／著, 根本博／監修, 玉城聡／挿絵
著者名ヨミ	コイズミ,ミツヒサ , ネモト,ヒロシ , タマシロ,サトシ
出版者	汐文社
出版年	2013.7
ページ数, 大きさ	143p, 20cm
NDC１０版	616.21
NDC８版	616.21
一般件名	米 , 稲
ISBN	978-4-8113-8983-7
著者紹介	1947年生まれ。国学院大学経済学部卒業。農業・農村、少子高齢化をテーマに編集、制作に携わる。著書に「身近な魚のものがたり」など。
児童内容紹介	日本一の米「コシヒカリ」は、どのような経過(けいか)を経(へ)て食卓(しょくたく)にのぼるようになったのか。品種改良を担当(たんとう)した試験場の研究者の労苦、たおれやすい品種を大品種に育てあげた各地の農家の努力…。「コシヒカリ」をつくってきた人びとに光をあてて、その歴史を紹介(しょうかい)します。
内容紹介	日本で最も多く栽培されている米の品種「コシヒカリ」の歴史を紹介。地道な研究を重ねて品種を作ってきた人びとに光をあて、ていねいな取材で追ったノンフィクション。