資料詳細

鮭鱸鱈鮪食べる魚の未来貸出可

ポール・グリーンバーグ／著 -- 地人書館 -- 2013.11 -- 662

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
一般	一般資料室	662/2013/	00013643622	和書	帯出可	在庫

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資料詳細

タイトル	鮭鱸鱈鮪食べる魚の未来 ,
書名ヨミ	サケスズキタラマグロタベルサカナノミライ
副書名	最後に残った天然食料資源と養殖漁業への提言
著者	ポール・グリーンバーグ／著, 夏野徹也／訳
著者名ヨミ	グリーンバーグ,ポール , ナツノ,テツヤ
出版者	地人書館
出版年	2013.11
ページ数, 大きさ	347p, 20cm
NDC１０版	662
NDC８版	662
一般件名	漁業 , 水産増殖
ISBN	978-4-8052-0867-0
注記	原タイトル:Four fish
著者紹介	1967年生まれ。『New York Times』『National Geographic』『Times』などに、主に漁業や海洋、環境問題についての記事を寄稿しているエッセイスト。
内容紹介	アラスカ、ノルウェー、ギリシャ、ベトナム、ハワイを旅し、持続可能な魚資源の考え方を探る一方、ニューヨークからタラ、マグロの一本釣りに挑戦。単なる禁漁と養殖だけが持続可能な魚資源のための解決策ではないと主張する。

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