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1 件中、 1 件目
気ぬけごはん
貸出中
高山 なおみ/著 -- 暮しの手帖社 -- 2013.11 -- 596.04
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所蔵
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所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料番号
資料区分
帯出区分
状態
一般
一般資料室
596/2013/
00013646732
和書
帯出可
貸出中
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資料詳細
タイトル
気ぬけごはん ,
書名ヨミ
キヌケ ゴハン
著者
高山 なおみ
/著
著者名ヨミ
タカヤマ,ナオミ
出版者
暮しの手帖社
出版年
2013.11
ページ数, 大きさ
172p, 19cm
NDC10版
596.04
NDC8版
596.04
一般件名
料理
ISBN
978-4-7660-0182-2
著者紹介
1958年静岡県生まれ。レストランのシェフを経て料理家に。文筆家としての顔も持つ。著書に「帰ってから、お腹がすいてもいいようにと思ったのだ。」「たべるしゃべる」など。
内容紹介
旬のいただきものやお店で買った食材を、手軽に自由に料理する-。料理家・高山なおみが、飾らない日常で生まれた、ほっとするおうちごはんについてつづる。『暮しの手帖』連載を加筆修正して書籍化。
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