資料詳細

日本ウイスキー世界一への道貸出可

嶋谷幸雄／著 -- 集英社 -- 2013.12 -- 588.57

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
一般	一般資料室	588.5/2013/	00013654439	和書	帯出可	在庫

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資料詳細

タイトル	日本ウイスキー世界一への道 ,
書名ヨミ	ニホンウイスキーセカイイチエノミチ
叢書名	集英社新書
著者	嶋谷幸雄／著, 輿水精一／著
著者名ヨミ	シマタニ,ユキオ , コシミズ,セイイチ
出版者	集英社
出版年	2013.12
ページ数, 大きさ	249p, 18cm
NDC１０版	588.57
NDC８版	588.57
一般件名	ウイスキー
ISBN	978-4-08-720720-0
著者紹介	1932年大阪府生まれ。白州蒸留所初代工場長、山崎蒸留所工場長、サントリー取締役などを歴任。
内容紹介	世界を驚かせた日本のウイスキーはどうやって造られたのか。サントリーの蒸溜所工場長等を歴任した醸造の大家と、世界のトップに立つカリスマブレンダーが、ウイスキーの製造法から楽しみ方まで、至高の味わいの秘密を明かす。

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