資料詳細

お茶の歴史貸出中

ヘレン・サベリ／著 -- 原書房 -- 2014.1 -- 383.889

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
一般	一般資料室	383.8/2014/	00013660238	和書	帯出可	貸出中

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資料詳細

タイトル	お茶の歴史 ,
書名ヨミ	オチャノレキシ
叢書名	「食」の図書館
著者	ヘレン・サベリ／著, 竹田円／訳
著者名ヨミ	サベリ,ヘレン , タケダ,マドカ
出版者	原書房
出版年	2014.1
ページ数, 大きさ	188p, 20cm
NDC１０版	383.889
NDC８版	383.8
一般件名	茶-歴史
ISBN	978-4-562-04978-3
注記	原タイトル:Tea
著者紹介	イギリス出身。食物研究家。
内容紹介	中国、イギリス、インドの緑茶や紅茶、中央アジア、ロシア、トルコ、アフリカのお茶…。数え切れないほどたくさん種類のある世界のお茶を取り上げ、その歴史を地域ごとにわかりやすく紹介する。巻末にレシピ集も収録。

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