資料詳細

ぷくぷく、お肉貸出可

赤瀬川原平／[ほか]著 -- 河出書房新社 -- 2014.2 -- 914.68

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
一般	一般資料室	914.68/ｶﾜ/	00013679832	和書	帯出可	在庫

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資料詳細

タイトル	ぷくぷく、お肉 ,
書名ヨミ	プクプクオニク
副書名	おいしい文藝
著者	赤瀬川原平／[ほか]著
著者名ヨミ	アカセガワ,ゲンペイ
出版者	河出書房新社
出版年	2014.2
ページ数, 大きさ	205p, 20cm
NDC１０版	914.68
NDC８版	914.6
一般件名	随筆-随筆集
ISBN	978-4-309-02258-1
著者紹介	1937年神奈川県生まれ。前衛芸術家、小説家、随筆家。尾辻克彦名義で書いた「父が消えた」で芥川賞を受賞。ほかの著書に「新解さんの謎」「老人力」など。
内容紹介	すき焼き、ステーキ、焼肉、ビーフシチュー、串カツ、焼きとり…。開高健、村上春樹、池波正太郎、向田邦子、佐藤愛子、町田康、吉本隆明ら、古今の作家たちが綴る「肉」にまつわる随筆集。全32篇を収録。

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内容一覧

タイトル	著者名	ページ
スキヤキスキスキ	阿川佐和子／著	7-11
エラクなりたかったら独身だ、スキヤキだ	開高健／著	12-16
牛鍋からすき焼へ	古川緑波／著	17-27
すき焼きの記憶	山田太一／著	28-31
すき焼きが好き	村上春樹／著	32-34
ビフテキ委員会	赤瀬川原平／著	35-43
世界一のステーキ	馳星周／著	44-50
肉それぞれの表情	神吉拓郎／著	51-60
とんかつとカツレツ	池波正太郎／著	61-70
味噌カツ	向田邦子／著	71-76
冬でも夏でも、たんてきに、足が冷たいんである	川上未映子／著	77-83
ビフテキとカツレツ	阿川弘之／著	84-92
昔のトリ	佐藤愛子／著	93-94
焼きトリ	内館牧子／著	95-101
鴨よ!	菊地成孔／著	102-105
焼肉	久住昌之／著	106-111
夕食肉は「血湧き肉躍らせつつ」	井上荒野／著	112-114
日本風焼肉ブームに火がついた	邱永漢／著	115-118
ビーフ・シチュー	檀一雄／著	119-124
血よ、したたれ!	伊丹十三／著	125-128
梅田で串カツ	町田康／著	129-138
牛カツ豚カツ豆腐	内田百間／著	139-142
ありが豚	角田光代／著	143-147
豚肉生姜焼きの一途	東海林さだお／著	148-153
長崎の豚の角煮	吉田健一／著	154-155
バスティーユの豚	四方田犬彦／著	156-162
豚ロース鍋のこと	吉本隆明／著	163-165
豚のフルコース	島田雅彦／著	166-169
ギャートルズ	園山俊二／作	171-177
獣の味	平松洋子／著	178-183
韃靼ステーキ	三宅艶子／著	184-188
肉がなけりゃ	色川武大／著	189-199

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