資料詳細

懐石料理とお茶の話上貸出可

江守奈比古／著 -- 中央公論新社 -- 2014.3 -- 791.8

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
一般	一般文庫本	文庫/25/7	00013680335	文庫	帯出可	在庫

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タイトル	懐石料理とお茶の話上,
書名ヨミ	カイセキリョウリトオチャノハナシ
副書名	八代目八百善主人と語る
叢書名	中公文庫
著者	江守奈比古／著
著者名ヨミ	エモリ,ナヒコ
出版者	中央公論新社
出版年	2014.3
ページ数, 大きさ	286p, 16cm
NDC１０版	791.8
NDC８版	791.8
一般件名	懐石料理 , 八百善
ISBN	978-4-12-205923-8
注記	海南書房 1964年刊を新たに編集
内容紹介	老舗料理屋八百善の八代目主人と茶道研究家。生粋の江戸っ子で通人のふたりが、店の歴史、ペルリ饗応、江戸料理、茶道、骨董、琳派など縦横無尽に語り合う。

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