西嶋 政和/著 -- 農山漁村文化協会 -- 2014.3 -- 616.6

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 一般資料室 616.6/2014/ 00013682760 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

資料詳細

タイトル マコモタケ ,
書名ヨミ マコモタケ
副書名 導入と高品質・多収栽培
叢書名 新特産シリーズ
著者 西嶋 政和 /著  
著者名ヨミ ニシジマ,マサカズ
出版者 農山漁村文化協会
出版年 2014.3
ページ数, 大きさ 170p, 19cm
NDC10版 616.6
NDC8版 616.6
一般件名 まこも(真菰)
ISBN 978-4-540-13111-0 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
著者紹介 1955年静岡県生まれ。三重大学農学部卒業。三重県伊賀農林事務所農政室長、伊賀地域農業改良普及センター長を兼ね、県内の特産品開発の指導にあたっている。
内容紹介 湿田、湛水田で栽培できる注目の新食材・マコモタケの導入と栽培のポイントから、栽培の実際、販売・加工・流通までを具体的に解説。各地のマコモタケ栽培の取り組みも紹介する。