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すぐ分かるスーパーマーケット日配の仕事ハンドブック 貸出可

「食品商業」編集部／編 -- 商業界 -- 2014.4 -- 673.86

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 一般資料室 673.8/2014/ 00013686233 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル すぐ分かるスーパーマーケット日配の仕事ハンドブック ,
書名ヨミ スグ ワカル スーパーマーケット ニッパイ ノ シゴト ハンドブック
著者 「食品商業」編集部 ／編, 城取 博幸 ／著, 鈴木 ちはる ／著, 下野 勝映 ／著  
著者名ヨミ ショウギョウカイ , シロトリ,ヒロユキ , スズキ,チハル , シモノ,カツエイ
出版者 商業界
出版年 2014.4
ページ数, 大きさ 195p, 21cm
NDC１０版 673.86
NDC８版 673.8
一般件名 スーパーマーケット , 食料品
ISBN 978-4-7855-0464-9 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
注記 奥付のタイトル:すぐ分かるSM日配の仕事ハンドブック
内容紹介 スーパーマーケットの日配部門の仕事を網羅したハンドブック。商品知識、製造方法、発注、売れる陳列、インプロ、表示のルール・数字、売場と商品の衛生管理などについて解説する。

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