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食と農の社会学 貸出可

桝潟 俊子／編著 -- ミネルヴァ書房 -- 2014.5 -- 610.4

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 一般資料室 610.4/2014/ 00013695150 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 食と農の社会学 ,
書名ヨミ ショク ト ノウ ノ シャカイガク
副書名 生命と地域の視点から
叢書名 MINERVA TEXT LIBRARY
著者 桝潟 俊子 ／編著, 谷口 吉光 ／編著, 立川 雅司 ／編著  
著者名ヨミ マスガタ,トシコ , タニグチ,ヨシミツ , タチカワ,マサシ
出版者 ミネルヴァ書房
出版年 2014.5
ページ数, 大きさ 12,307p, 21cm
NDC１０版 610.4
NDC８版 610.4
一般件名 農業 , 食物
ISBN 978-4-623-07017-6 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
著者紹介 1947年東京都生まれ。淑徳大学コミュニティ政策学部教授。
内容紹介 現代における「食と農の社会学」を基礎づけるテキスト。グローバル化と工業化が進む現代の食と農を多角的・批判的に分析し、対抗性を担う主体とその実践から、生命と地域に根ざした新しい視点を提示する。

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