資料詳細

「ナイルレストラン」ナイル善己のやさしいインド料理貸出可

ナイル善己／著 -- 世界文化社 -- 2014.6 -- 596.22

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
一般	一般資料室	596.2/2014/	00013696679	和書	帯出可	在庫

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タイトル	「ナイルレストラン」ナイル善己のやさしいインド料理 ,
書名ヨミ	ナイルレストランナイルヨシミノヤサシイインドリョウリ
副書名	いちばん親切なインド料理の<決定版>
著者	ナイル善己／著
著者名ヨミ	ナイル,ヨシミ
出版者	世界文化社
出版年	2014.6
ページ数, 大きさ	111p, 26cm
NDC１０版	596.22
NDC８版	596.22
一般件名	料理(インド)
ISBN	978-4-418-14303-0
著者紹介	1976年東京生まれ。49年に創業した日本最古のインド料理店「ナイルレストラン」の3代目。
内容紹介	チキンマサラ、シークカバーブ、フィッシュフライ…。はじめてでも本格味が作れます! 「ナイルレストラン」のナイル善己が、「スパイスカレー」と「おかず」の基本ルールを説き明かす、いちばん親切なインド料理レシピ集。

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