横山 泉/監修 -- 学研パブリッシング -- 2014.6 -- 493.47

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 一般資料室 493.4/2014/ 00012655403 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

資料詳細

タイトル 肝臓病の基本の食事 ,
書名ヨミ カンゾウビョウ ノ キホン ノ ショクジ
副書名 最新版
叢書名 まいにちの健康レシピ
著者 横山 泉 /監修, 大越 郷子 /料理制作  
著者名ヨミ ヨコヤマ,イズミ , オオコシ,サトコ
出版者 学研パブリッシング
出版年 2014.6
ページ数, 大きさ 159p, 24cm
NDC10版 493.47
NDC8版 493.47
一般件名 肝臓-疾患 , 食餌療法
ISBN 978-4-05-800297-1 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
内容紹介 いつもの料理にひと工夫するだけ。肝臓病の人が安心しておいしく食事を楽しめるレシピ130を紹介。それぞれのレシピには、エネルギー、たんぱく質、脂質の数値を明記し、献立例や調理のコツも掲載する。