資料詳細

肝臓病の基本の食事貸出可

横山泉／監修 -- 学研パブリッシング -- 2014.6 -- 493.47

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
一般	一般資料室	493.4/2014/	00012655403	和書	帯出可	在庫

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資料詳細

タイトル	肝臓病の基本の食事 ,
書名ヨミ	カンゾウビョウノキホンノショクジ
副書名	最新版
叢書名	まいにちの健康レシピ
著者	横山泉／監修, 大越郷子／料理制作
著者名ヨミ	ヨコヤマ,イズミ , オオコシ,サトコ
出版者	学研パブリッシング
出版年	2014.6
ページ数, 大きさ	159p, 24cm
NDC１０版	493.47
NDC８版	493.47
一般件名	肝臓-疾患 , 食餌療法
ISBN	978-4-05-800297-1
内容紹介	いつもの料理にひと工夫するだけ。肝臓病の人が安心しておいしく食事を楽しめるレシピ130を紹介。それぞれのレシピには、エネルギー、たんぱく質、脂質の数値を明記し、献立例や調理のコツも掲載する。

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