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1 件中、 1 件目
一年中おいしいアイスデザート
貸出可
福田 里香/著 -- 主婦と生活社 -- 2014.7 -- 596.65
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所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料番号
資料区分
帯出区分
状態
一般
一般資料室
596.6/2014/
00013704960
和書
帯出可
在庫
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資料詳細
タイトル
一年中おいしいアイスデザート ,
書名ヨミ
イチネンジュウ オイシイ アイス デザート
著者
福田 里香
/著
著者名ヨミ
フクダ,リカ
出版者
主婦と生活社
出版年
2014.7
ページ数, 大きさ
80p, 26cm
NDC10版
596.65
NDC8版
596.6
一般件名
アイスクリーム
ISBN
978-4-391-14535-9
著者紹介
福岡県生まれ。武蔵野美術大学卒。お菓子研究家。季節のフルーツを使ったレシピには定評があり、雑誌や書籍を中心に活躍。著書に「フレーバーウォーター」など。
内容紹介
甘さ控えめ、素材のうまみが前面に出たアイスデザートがいっぱい! 素材を冷凍して固めるアイスバー、冷凍した素材を細かく砕いたフローズンスイーツ、削った氷に直接シロップをかけるアイスシェイブのレシピを紹介します。
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