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1 件中、 1 件目
家で作れる<本格>中国料理
貸出可
波多野 亮子/著 -- 主婦と生活社 -- 2014.7 -- 596.22
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所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料番号
資料区分
帯出区分
状態
一般
一般資料室
596.2/2014/
00013706353
和書
帯出可
在庫
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資料詳細
タイトル
家で作れる<本格>中国料理 ,
書名ヨミ
イエ デ ツクレル ホンカク チュウゴク リョウリ
副書名
おもてなしに、毎日の食卓に
著者
波多野 亮子
/著
著者名ヨミ
ハタノ,リョウコ
出版者
主婦と生活社
出版年
2014.7
ページ数, 大きさ
128p, 24cm
NDC10版
596.22
NDC8版
596.22
一般件名
料理(中国)
ISBN
978-4-391-14504-5
著者紹介
中国料理研究家。中国料理を日本の一般家庭に広めた第一人者の義母・波多野須美のアシスタントを経て、「波多野亮子中国料理教室」を立ち上げる。
内容紹介
“シンプル”“スピーディ”“デリシャス”を3本柱とする、波多野中国料理。炒めものから、揚げもの、あえもの、ごはん、スープまで、入手しやすい材料と調味料を使い、簡単な手順で作れる67品のレシピを紹介します。
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