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信州おばあちゃんのおいしいお茶うけ 貸出可

大平 一枝／著 -- 誠文堂新光社 -- 2014.7 -- 596.3

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 一般資料室 596.3/2014/ 00013708300 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 信州おばあちゃんのおいしいお茶うけ ,
書名ヨミ シンシュウ オバアチャン ノ オイシイ オチャウケ
副書名 漬け物から干し菓子まで、信州全土の保存食110品
著者 大平 一枝 ／著  
著者名ヨミ オオダイラ,カズエ
出版者 誠文堂新光社
出版年 2014.7
ページ数, 大きさ 157p, 21cm
NDC１０版 596.3
NDC８版 596.3
一般件名 漬物 , 菓子 , 保存食品 , 料理(日本)
ISBN 978-4-416-61433-4 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
著者紹介 長野県生まれ。作家、エッセイスト。各紙誌でライフスタイルにまつわるコラム、人物ルポを執筆。著書に「もう、ビニール傘は買わない。」「日曜日のアイデア帖」など。
内容紹介 つい長居したくなる。信州のお茶うけは、どうしてこんなにやさしくておいしいんだろう-。長寿の秘訣として、またコミュニケーションツールとしてのお茶うけのレシピや、生活に果たしてきた役割を紹介する。

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