資料詳細

中村靖彦自選著作集第3巻貸出可

中村靖彦／著 -- 農林統計協会 -- 2014.8 -- 610.8

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
一般	一般資料室	610.8/2013/3	00013731005	和書	帯出可	在庫

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タイトル	中村靖彦自選著作集第3巻,
書名ヨミ	ナカムラヤスヒコジセンチョサクシュウ
副書名	食と農を見つめて50年
各巻書名	種子は世界を変える
著者	中村靖彦／著
著者名ヨミ	ナカムラ,ヤスヒコ
出版者	農林統計協会
出版年	2014.8
ページ数, 大きさ	4,246p, 20cm
NDC１０版	610.8
NDC８版	610.8
一般件名	農業
ISBN	978-4-541-03990-3
著者紹介	昭和10年宮城県生まれ。東北大学文学部卒業。NHK解説委員などを経て、東京農業大学、女子栄養大学客員教授。著書に「日本の食糧が危ない」「狂牛病」「シカゴファイル2012」など。
内容紹介	NHKの解説委員を経て、日本食育学会会長を務める著者が、50年間にわたり見つめてきた、食と農の現場についての論評を集大成。現代日本の食と農の状況に苦言を呈する。第3巻は、種子を取り上げる。

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内容一覧

タイトル	著者名	ページ
バビロフとルイセンコ		3-27
大根のつぶやき		31-43
新顔野菜知ってますか?		44-55
コメ・人・自然		56-62
遺伝子組み換えとは		65-76
順調な船出、そして日本上陸		77-93
心配ないくつかの事件		94-108
日本における表示論争		109-133
モンサント社の戦略		134-153
日・米・欧の種子戦争		154-176
組み換えフリーを求めて		177-193
遺伝子組み換え問題の深層		194-208
早すぎた普及・遅すぎた検証		209-220
安全性は大丈夫か		221-231
新段階の遺伝子組み換え食品		235-243

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