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食卓の不都合な真実貸出可

ジル=エリック・セラリーニ／著 -- 明石書店 -- 2014.8 -- 615.21

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
一般	一般資料室	615.2/2014/	00013759022	和書	帯出可	在庫

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タイトル	食卓の不都合な真実 ,
書名ヨミ	ショクタクノフツゴウナシンジツ
副書名	健康と環境を破壊する遺伝子組み換え作物・農薬と巨大バイオ企業の闇
著者	ジル=エリック・セラリーニ／著, 中原毅志／訳
著者名ヨミ	セラリーニ,ジル・エリック , ナカハラ,ツヨシ
出版者	明石書店
出版年	2014.8
ページ数, 大きさ	261p, 20cm
NDC１０版	615.21
NDC８版	615.21
一般件名	遺伝子組み換え食品
ISBN	978-4-7503-4055-5
注記	原タイトル:Tous cobayes!
著者紹介	カーン大学分子生物学教授。同大学「リスク、質、持続可能な環境」センター共同所長。フランス政府のGMO審査委員会の専門家委員を務めた。
内容紹介	安全性より利益を優先! 私たちはバイオ企業のモルモットなのか? 2年におよぶ長期テストによって遺伝子組み換え作物「安全神話」を覆した著者が、巨大バイオ企業の暴走がもたらす食の汚染と健康破壊を告発する。

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