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1 件中、 1 件目
老舗の伝統と<近代>
貸出可
塚原 伸治/著 -- 吉川弘文館 -- 2014.10 -- 672.1
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所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料番号
資料区分
帯出区分
状態
一般
一般資料室
672.1/2014/
00013751276
和書
帯出可
在庫
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資料詳細
タイトル
老舗の伝統と<近代> ,
書名ヨミ
シニセ ノ デントウ ト キンダイ
副書名
家業経営のエスノグラフィー
著者
塚原 伸治
/著
著者名ヨミ
ツカハラ,シンジ
出版者
吉川弘文館
出版年
2014.10
ページ数, 大きさ
7,280,5p, 22cm
NDC10版
672.1
NDC8版
672.1
一般件名
日本-商業-歴史
ISBN
978-4-642-08197-9
著者紹介
1984年千葉県生まれ。筑波大学大学院博士課程人文社会科学研究科歴史・人類学専攻退学。博士(文学)。東京大学東洋文化研究所特任研究員。共著に「「二〇世紀民俗学」を乗り越える」など。
内容紹介
「伝統」と切り離せない老舗の経営。その価値を負うことは、束縛も引き受けることを意味する。佐原・近江八幡・柳川での現地調査を素材に、老舗の人びとの視点から経営実践を追究し、老舗の伝統をめぐる現在に迫る。
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