資料詳細

ダッチベイビーを作ろう貸出可

西山朗子／著 -- 文化学園文化出版局 -- 2014.10 -- 596.65

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
一般	一般資料室	596.6/2014/	00013735493	和書	帯出可	在庫

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タイトル	ダッチベイビーを作ろう ,
書名ヨミ	ダッチベイビーオツクロウ
副書名	ふわふわ、もちもちの新感覚パンケーキ
著者	西山朗子／著
著者名ヨミ	ニシヤマ,アキコ
出版者	文化学園文化出版局
出版年	2014.10
ページ数, 大きさ	79p, 26cm
NDC１０版	596.65
NDC８版	596.6
一般件名	菓子 , 料理
ISBN	978-4-579-21215-6
著者紹介	お菓子研究家。パリ「ベルエ・コンセイユ」でお菓子作りを学ぶ。「Le Petit Citronル・プティ・シトロンお菓子教室」主宰。著書に「世界一かんたんな手作りお菓子」など。
内容紹介	オーブンでじっくり焼き上げるドイツ風パンケーキ、ダッチベイビー。基本の作り方をはじめ、ホイップクリームや果物などの甘味系トッピングや、ベーコンや野菜などの食事系トッピングのアレンジ、生地アレンジなどを紹介する。

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