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MOROCCAN COOKBOOK 貸出可

寺田 なほ／[著] -- マイルスタッフ -- 2014.10 -- 596.23

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 一般資料室 596.2/2014/ 00013744636 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル MOROCCAN COOKBOOK ,
書名ヨミ モロッカン クックブック
副書名 モロッコ料理の本
叢書名 momo book
著者 寺田 なほ ／[著], エットハミ・ムライ・アメド ／[著]  
著者名ヨミ テラダ,ナホ , アメド,エットハミ・ムライ
出版者 マイルスタッフ
出版年 2014.10
ページ数, 大きさ 127p, 21cm
NDC１０版 596.23
NDC８版 596.23
一般件名 料理(モロッコ)
ISBN 978-4-8443-7652-1 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
著者紹介 三重県生まれ。モロッコ料理を中心にインド料理やセネガル料理教室も開催。
内容紹介 豊かな土壌に恵まれ、資源豊かな海に囲まれた国、モロッコの料理を紹介。クミンパウダー、パプリカパウダーといった4つのスパイスを軸に、スープから、保存食、伝統菓子まで、さまざまなモロッコ料理のレシピを収録。

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