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ココナッツオイル使いこなし事典 貸出可

対馬 ルリ子／監修 -- 世界文化社 -- 2014.11 -- 498.583

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 一般資料室 498.5/2014/ 00013755848 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル ココナッツオイル使いこなし事典 ,
書名ヨミ ココナッツ オイル ツカイコナシ ジテン
副書名 毎日の定番料理から美容まで生活のレシピ72
著者 対馬 ルリ子 ／監修, 柴田 真希 ／監修, 市野 さおり ／監修  
著者名ヨミ ツシマ,ルリコ , シバタ,マキ , イチノ,サオリ
出版者 世界文化社
出版年 2014.11
ページ数, 大きさ 127p, 21cm
NDC１０版 498.583
NDC８版 498.5
一般件名 やし(椰子) , 食用油脂 , 健康法 , 料理 , 美容
ISBN 978-4-418-14319-1 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
内容紹介 豊かな風味を持ち、栄養豊富で多彩な健康効果に富んだココナッツオイル。とくにフレッシュなココナッツを圧搾したバージンココナッツオイルを、料理やスキンケアに使いこなすテクニックを紹介する。

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