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昭和50年の食事で、その腹は引っ込む 貸出可

都築 毅／[著] -- 講談社 -- 2015.1 -- 498.5

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 一般資料室 498.5/2015/ 00013776703 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 昭和50年の食事で、その腹は引っ込む ,
書名ヨミ ショウワ ゴジュウネン ノ ショクジ デ ソノハラ ワ ヒッコム
副書名 なぜ1975年に日本人が家で食べていたものが理想なのか
叢書名 講談社+α新書
著者 都築 毅 ／[著]  
著者名ヨミ ツズキ,ツヨシ
出版者 講談社
出版年 2015.1
ページ数, 大きさ 190p, 18cm
NDC１０版 498.5
NDC８版 498.5
一般件名 食生活 , 料理(日本)
ISBN 978-4-06-272884-3 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
著者紹介 1975年愛知県生まれ。東北大学大学院農学研究科博士後期課程修了。同大学大学院農学研究科准教授。専門は食品機能学。
内容紹介 最も健康効果が高く、老化を遅らせ、長い寿命をもたらすのは、昭和50年の「和食」! 東北大学研究チームの実験データが実証した「昭和50年型食事」の素晴らしさや、驚くべき健康効果を紹介する。

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