所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
一般	一般資料室	383.8/2015/	00013776539	和書	帯出可	在庫

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資料詳細

タイトル	食べる ,
書名ヨミ	タベル
叢書名	日常を拓く知
著者	景山 佳代子 ／編
著者名ヨミ	カゲヤマ,カヨコ
出版者	世界思想社
出版年	2015.2
ページ数, 大きさ	8,180p, 19cm
NDC１０版	383.8
NDC８版	383.8
一般件名	食生活 , 図書解題
ISBN	978-4-7907-1648-8
著者紹介	1973年生まれ。大阪大学大学院人間科学研究科博士後期課程修了。博士(人間科学)。神戸女学院大学文学部総合文化学科専任講師。専門は社会学。著書に「性・メディア・風俗」など。
内容紹介	人は何のために<食べる>のか? 食をめぐるグローバルな問題とは? 食の多様な側面をとりあげ、対談、エッセイ、ブックガイドという3つのスタイルを用いて、「食べること」と「生きること」を結びあわせる。

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目次

Ⅰ <食べる>を語る

  1 わたし「食べる」人、あなた「作る」人-ローカルな世界のグローバルな問題

  2 「食べる」ことが病になるとき-「見られる身体」という呪縛

  3 命を食べること、命を奪うこと-「生き物」と「食べ物」

Ⅱ <食べる>を考える

  1 宗教学から-聖書と「食べる」

  2 地域社会学から-「食」を通した地域の活性化

  3 文学から-時代小説で味わう江戸の食

  4 臨床社会学から-当たり前の営みなのに、食べることってややこしい?

  5 社会福祉学から-食べること(分かち合うこと)を支えられないという危機

  6 国際関係論から-食のグローバル化と私たち

Ⅲ <食べる>を学ぶためのブックガイド

  1 <食べる>歴史を学ぶ

  2 <食べる>文化を学ぶ

  3 <食べる>味わいを学ぶ

  4 <食べる>問題を学ぶ

  5 <食べられない>現実を学ぶ

  6 <食べる>ことの根源を学ぶ

  7 <食べる>意味を学ぶ

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