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1 件中、 1 件目
肉用牛の科学
貸出可
入江 正和/監修 -- 養賢堂 -- 2015.1 -- 645.3
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所蔵
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所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料番号
資料区分
帯出区分
状態
一般
一般資料室
645.3/2015/
00013778998
和書
帯出可
在庫
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資料詳細
タイトル
肉用牛の科学 ,
書名ヨミ
ニクヨウギュウ ノ カガク
著者
入江 正和
/監修,
木村 信煕
/監修,
肉用牛研究会
/編著
著者名ヨミ
イリエ,マサカズ , キムラ,ノブヒロ , ニクヨウギュウ ケンキュウカイ
出版者
養賢堂
出版年
2015.1
ページ数, 大きさ
8,15,398p, 31cm
NDC10版
645.3
NDC8版
645.3
一般件名
うし(牛)
ISBN
978-4-8425-0531-2
注記
刊行:肉用牛研究会
内容紹介
肉用牛研究会の50周年を記念した書。肉用牛の歴史から、品種、繁殖、栄養、飼料、生理と発育、飼養管理、牛肉の流通、衛生、肉牛生産の今後の展開までを論じる。
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